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紀伊半島に棲息しています。


by housi216
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アオサ採り

昨日、国道を車で走っていると、見草の海岸でアオサを採っている人がいた。
ちょっと車を停めてパチリ~
このアオサ、細かくきざんで、簾の上に型を置いたのに流し込んで、天日干しにする。
あまのりとかも同じ。
炙って醤油をつけて、メシと一緒に食ったら最高に美味い。
巻き寿司にしても美味しいなあ~
実家の母親からよく貰う。
長い時間かけても、出来上がるのはほんのわずか。
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by housi216 | 2008-03-09 21:38 | 海が見える風景